Martin Eisenhut

Am östlichen Ende der Gemeinde bewirtschaften wir mit meinen Eltern seit 1999 den Birkenhof.

In den letzten Jahren hat sich ein moderner Milchviehbetrieb daraus entwickelt. 

Die 70 Holstein Kühe mit dem Jungvieh leben in den modernen Stallungen. Die produzierte Silomilch wird durch die Firma Strähl zu feinen Produkten verarbeitet. 

Neben der Milchproduktion haben wir noch Obstanlagen in Altnau und Illighausen, in denen wir Tafeläpfel (Gala, Cox, Golden, Jonagold und Braeburn) für die Tobi in Bischofszell produzieren.

Die 55ha Eigen- und Pachtland werden vorwiegend mit Steyr Traktoren bewirtschaftet. Mit den mittleren Traktoren erledigen wir die meisten Arbeiten in Futter, Acker und Obstbau. Zu unseren Ackerkulturen zählen Mais, Weizen, Gerste und Zuckerrüben.

Wir geben uns jeden Tag Mühe beste Lebensmittel zu produzieren auch wenn uns der Klimawandel und neue Gesetze immer wieder vor Herausforderungen stellt.